俗话说，小酌怡情，大酌伤身，饮酒一直被视为是“健康杀手”之一，但危害性究竟如何，并没有特别清晰的量化数据。今日科技部官网上刊发的一篇文章，则明确指出，酒精是全球癌症的主要原因。

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文章援引了知名医学刊物《柳叶刀肿瘤学》的一项研究，称排除了其他致癌因素，如吸烟、肥胖和性传播疾病后，研究人员得出了酒精致癌的结论。

文章进一步解释称，酒精是全球癌症的主要原因，并且随着酒精消费量的增加，癌症数量将进一步上升。饮酒可通过多种方式导致癌症，最主要的是破坏DNA。虽然DNA需要发生关键数量的突变才可能导致癌症。但是随着时间的推移，DNA的损害会逐渐累积。

经过查证，该报告由The Lancet Oncology(《柳叶刀肿瘤学》)发布，是关于全球癌症的负担报告。报告显示，在2020年，全球约有74万例新发癌症与饮酒具有因果关系。

在纳入胃癌、胰腺癌的病例后，饮酒相关的新增癌症病例数增加到81万。

在这些与酒精相关的癌症中，食管癌、肝癌、乳腺癌占比最多，分别为19万例、15万例和10万例。

本次报告将这74万个病例的酒精暴露量分为三个等级：

1.适度饮酒：酒精摄入量<20g(约2杯)每天

2.风险饮酒：酒精摄入量在20-60g(约2-6杯)每天

3.大量饮酒：酒精摄入量>60g(约6杯)每天

值得注意的是，该报告指出，包括中国在内的东亚人群，与究竟相关的癌症发病风险较其他地区更高。

研究人员认为，中国之所以位列喝酒致癌风险最高的地区之一，是由于东亚人群中乙醛脱氢酶突变等位基因的频率更高。

据悉，乙醛脱氢酶(ALDH)是乙醇代谢通路的关键酶之一。而携带突变基因(ALDH*2)的人，饮酒乙醛代谢减慢，并在体内累计，从而引起脸红、恶心、呕吐、出汗、心悸等不良反应，也就是我们常说的“喝酒上头”。据统计，28%-45%的东亚人群是基因突变的携带者。

此外，究竟还会在体内发生氧化反应、改变激素调节稳态(如影响体内激素水平)、酒精本身还能成为其他致癌物的溶剂。种种原因叠加，酒精成了最危险的致癌物之一。

众所周知，中国酒桌文化盛行，社交场合喝酒，被认为是一种“利益的结盟和对权力的效忠”。

以茅台为代表的高端白酒，可谓是酒桌文化的直接受益者之一，在科技部刊文后是否会对股价产生影响?一切要等市场后续反应。