一、养牛基础知识

1、要知道牛的正常体温，体温是判断牛健康状况的一项重要数据。在给牛测量体温的时候，一般用兽用体温表插入牛肛门测量肛温，成年牛正常肛温为38-39℃，青年牛正常肛温为38-39.5℃，犊牛正常肛温为38.5-39.5℃。

2、还要知道牛的采食量。如果不知道牛的采食量，有可能导致牛可能出现饿一顿饱一顿现象，这样不利于牛的正常生长和健康。一般在正常情况下牛每天采食干物质量大约占牛体重的2.8-3%左右。

3、要注意牛舍的环境。牛舍的环境对牛的生长、生产和健康等也比较重要，长期不对粪污进行清理、消毒，这样会影响到牛的生长、健康等。需要定期打扫牛舍残留的食物和粪便，及时对牛舍、水槽等进行消毒处理。

4、还要注意给牛进行防疫驱虫。根据当地牛病流行情况、引种情况等因素制定科学合理的防疫驱虫计划，并且严格按照防疫程序计划给牛进行防疫驱虫。这样可以降低牛发病的几率。

二、养一头牛一年的纯利润是多少

1、搭建牛舍大约需1200元左右，如果是改造牛舍的话大约需要300元左右;购买牛犊大约需要5700-7200元左右;牛在育肥期间的饲料大约需要4500元左右;在加上疫苗费用、药品费等大约需要100元左右。

2、按照一头牛1200斤左右，每斤牛肉15元左右出售的话，大约可以挣18000元减去成本之后利润为5700-5900元左右。

3、牛在不同的生长阶段所需要的营养不同，喂养的食物也要有所区别。在牛犊阶段的时候喂含有微量元素的饲料;在小牛的阶段主要为青饲料;在后期育肥节阶段喂养一些蛋白质含量比较高的饲料。

4、在养殖牛的时候还要注意牛舍的卫生，定期打扫牛舍，让牛舍保持干燥、通风，尽量给牛提供一个良好的生长环境，这样有利于牛更好的生长。