猪心如果拿来做菜的话，做法是有很多花样的，但是，猪心怎么做好吃呢?猪心既可以炒也可以炖，但是很多人都不知道猪心要怎么做才是最好吃的，所以以下也整理了一些做猪心的食谱，让猪心变成一道美味的菜，宝妈们和爱下厨的人都可以学习起来，用猪心做出不同的美味佳肴，让家里面的人爱上自己做的菜。

一、猪心怎么做好吃

1. 第一步

首先，我们要把刚买回来的猪心泡一会儿来去除血水，然后在泡的时候我们还要不断地换水，这样才可以泡干净，如果是一整块猪心的话，我们必须要把它切开，这样清洗效果才好。

2. 第二步

我们煮猪心的时候要先把猪心放在冷水里面在开始煮，然后在水煮沸之后把猪心拿出来就可以了。

3. 第三步

我们将猪心放在我们准备好的卤汁中来上味，然后在锅里面放上一些葱姜，这样一起进行炖煮，火必须要放小，然后在炖煮的途中放上一些老抽。

4. 第四步

猪心煮好了之后，我们要让猪心继续放在锅里，这样是为了更好的上味，上味过后的猪心就可以吃了，我们可以把猪心切片，这样我们还可以拿来当下酒菜。

二、猪心可以做哪些营养汤

1. 莲子猪心汤

首先我们要把猪心洗干净，然后把莲子和太子参也要准备好，然后把这三样放在一起小火慢炖两个小时就好了，这样做出来既美味又营养。

2. 猪心当归汤

首先，我们要先把猪心清洗干净，把葱姜蒜提前准备好一起放下锅煮，还要提前泡好黑豆，然后放在一起煮，中途放入当归，在煮上半个小时就完成啦。

猪心在我们生活中的营养价值是很高的，而且吃了还会对身体很健康，我们生活中也可以常常食用猪心，猪心怎么做好吃相信大家看了做法之后也应该学会了，我们还要注意，在做猪心的时候，买材料的时候一定要买新鲜的猪心，这样吃起来口感也好，对我们的身体营养价值也高。